spot_img

ذات صلة

جمع

اسهل و الذ طريقة في إعداد العصبان التونسي خطوة بخطوة

اسهل و الذ طريقة في إعداد العصبان التونسي خطوة بخطوة

كيفية اعداد كسكسي بالقديد

كيفية اعداد كسكسي بالقديد

شبتية تونسية أكلة تقليدية بنينة

شبتية تونسية أكلة تقليدية بنينة

مرقة جلبانة بالشوابي

مرقة جلبانة بالشوابي

كبكابو وصفة تونسية زمنية من قاع الخابية

كبكابو وصفة تونسية زمنية من قاع الخابية

بسكويت هش بمقادير بسيطة

البسكويت الهش بمقادير بسيطة هو وصفة مثالية لمن يبحث عن وجبة سريعة ولذيذة دون الحاجة إلى مكونات معقدة أو صعبة الإيجاد. يمكن تحضيره بسهولة في المنزل وهو خيار رائع للتحلية أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة. إليك مقدمة بسيطة ووصفة لبسكويت هش:

  • المكونات:
  • كأسان وثلاثة أرباع من الدقيق الأبيض.
  • ربع كأس من نشا الذرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ربع ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
  • كأس من الزبدة النباتية المذابة.
  • كأس وربع من السكر الأبيض البودرة.
  • سكر بودرة للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. اخلط السكر والزبدة المذابة في وعاء حتى يتشكل خليط فاتح اللون.
  2. أضف البيض بالتدريج مع الخلط المستمر، ثم أضف الفانيليا.
  3. امزج الباكينغ باودر، الدقيق المنخول، ونشا الذرة في وعاء آخر.
  4. أضف المكونات الجافة إلى خليط البيض بالتدريج واخلط جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي.
  5. شكل العجينة حسب الرغبة ورصها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
  6. رش القليل من السكر البودرة فوق العجينة.
  7. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبز لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج البسكويت.
  8. اترك البسكويت يبرد قبل التقديم.

هذه الوصفة تقدم بسكويت هش ولذيذ يمكن تزيينه حسب الرغبة أو تقديمه كما هو للتمتع بنكهته البسيطة والرائعة. جربها واستمتع بالمذاق الشهي للبسكويت الهش الذي يمكنك تحضيره بنفسك في المنزل!

أرغب في معرفة طرق تزيين البسكوت.

تزيين البسكوت يمكن أن يكون ممتعًا وطريقة رائعة لإضافة لمسة شخصية على الحلويات. إليك بعض الأفكار لتزيين البسكوت:

  1. الجليز: يمكنك استخدام جليز السكر الملون لإضافة تصاميم وأشكال مختلفة على البسكوت.
  2. الشوكولاتة: استخدم الشوكولاتة المذابة لرسم خطوط أو لتغطية البسكوت بالكامل.
  3. الرشات الملونة: أضف رشات السكر الملون أو الشوكولاتة لإضافة مظهر مبهج وملون.
  4. المكسرات: استخدم الفستق الحلبي المجروش أو اللوز المقطع لإضافة قوام ونكهة.
  5. الكريمة: يمكنك استخدام كريمة الزبدة أو كريمة الجبن لتزيين البسكوت بأنماط مختلفة.
  6. الفوندان: استخدم الفوندان الملون لتشكيل أشكال وتصاميم معقدة على البسكوت.
  7. النقش: استخدم أدوات النقش لإضافة نصوص أو تصاميم محفورة على البسكوت.

هل يمكن استخدام الفواكه المجففة في تزيين البسكوت؟

بالتأكيد، يمكن استخدام الفواكه المجففة لتزيين البسكوت وإضافة نكهة مميزة ومظهر جذاب. إليك بعض الطرق لاستخدام الفواكه المجففة في التزيين:

  1. قطع الفواكه المجففة: يمكن تقطيع الفواكه المجففة إلى قطع صغيرة ورشها على البسكوت قبل الخبز لإضافة نكهة ومظهر جميل.
  2. الفواكه المجففة كاملة: استخدم الفواكه المجففة كاملة كزينة على البسكوت بعد الخبز، مثل الزبيب أو شرائح المشمش.
  3. الفواكه المجففة المطحونة: يمكن طحن الفواكه المجففة ورشها على البسكوت كطبقة نهائية لإضافة لون ونكهة.
  4. الفواكه المجففة مع الجليز: يمكن خلط قطع الفواكه المجففة مع جليز السكر واستخدامها لتزيين البسكوت بعد الخبز.

مالذي يجعل البسكويت هش؟

البسكويت هشًا ولذيذًا. إليك بعض الأسرار والنصائح للحصول على بسكويت هش:

  1. الزبدة: استخدم الزبدة بدلاً من السمن، فالزبدة تحتوي على نسبة من الماء التي تتبخر أثناء الخبز، مما يساعد على جعل البسكويت هشًا.
  2. درجة حرارة المكونات: استخدم المكونات في درجة حرارة الغرفة للحصول على عجين متماسك.
  3. العجن: تجنب العجن الزائد للعجينة، فالعجن المفرط يمكن أن يجعل البسكويت كثيفًا وليس هشًا.
  4. البيض: استخدم البيض بدرجة حرارة الغرفة لتجنب حبس الهواء داخل العجين، مما يؤدي إلى بسكويت متكسر.
  5. الدقيق: استخدم الدقيق المناسب، مثل دقيق مخصص للبسكويت أو الدقيق متعدد الاستخدامات.
  6. التبريد: ضع العجين في الثلاجة قبل الخبز لتعزيز المذاق والحصول على قوام ممتاز.

باتباع هذه النصائح، يمكنك تحضير بسكويت هش ومقرمش يستمتع به الجميع!

serra
serrahttps://serrablog.com
انا طاهية مدربة و فنانة في عالم الطهي، لدي مهارات عالية وخبرة تؤهلني لتحضير وتقديم أطباق شهية ومتنوعة. اتمتع بفهم عميق للمكونات وكيفية توازنها لإنتاج تجارب طهي لا تُنسى. امتلك معرفة واسعة بالفنون الطهوية واستمر في تحسين مهاراتي من خلال التدريب المستمر. اقوم بابتكار وصفات فريدة وادمج العناصر بطرق مبتكرة لإضفاء لمسة شخصية على كل طبق. امتلك مهارة فائقة في التنسيق وتزيين الأطباق، مما يجعلها قادرة على إبراز الجمال الفني والنكهات اللذيذة في آن واحد. بفضل تدريبي العميق،امتلك القدرة على إدارة المطبخ بكفاءة، وتوجيه فريق العمل ببراعة لضمان سير العمليات بسلاسة.اعتبر مصدر إلهام للآخرين واتقن التواصل الفعّال لنقل معرفتي وشغفي بفن الطهي.
المادة السابقة
المقالة القادمة
spot_imgspot_img
Verified by MonsterInsights